Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Август.

Наконец-то закончилось пекло и жара. Collapse ) Прибавилось энергии. В саду благодать. Много цветов. В Православной церкви в августе много праздников. Одних Спасов целых три, Медовый, Яблочный, Ореховый. На самом деле это праздники Креста, Преображения Господня, Нерукотворного Образа Спаса. Скоро 28 августа Успение Богородицы. Службы длинные и песнопения самый красивые и любимые. Репетируем старые и разучиваем новые. На Преображении (Яблочный Спас) храм благоухал яблоками - фруктами. А мне очень понравилось как было оформлено нашими флористами пространство храма. Иконы обрамляли гирлянды цветов, фруктов, ягод. Ну и немного фото с моими цветочками в садочке. В августе их особенно много.






Оживаю..

Очень - очень мне было плохо Collapse ) всю прошлую неделю до сегодняшняго дня. Жара невыносимая, +35 в тени, ничего не помогало, ни мокрые холодные полотенца на голове и сонных артериях, ни круглосуточный вентилятор, ни лекарства от сердца и от мозгов. Я от этой жара сбежала из Краснодарского края, а она меня догнала. Вчера несколько раз прошли сильные грозы с ливнем и сегодня с утра я дышу долгожданной прохладой. На прогулки с собаками ходили после 20 часов вечера, плелись все медленным шагом, собаки высунув языки, я брала с собой бутылку с водой и поилку. Когда возвращались домой, ближе к 21 часу, я залезала поплавать в противную тёплую речку. Спасали книги, я набрала детективов в библиотеке и лежала читала под вентилятором. Один день - одна книга. На четыре дня дали младшую внучку. И я впервые так отвратительно плохо кормила ребенка. Не могла стоять у плиты у горящих конфорок. Хорошо, что у Светы аппетит был так себе, накупили творожков, йогуртов, мороженое. Кашу я могла сварить только рано утром.
Сегодня я чувствую, что начала оживать. Утром пила кофе на скамеечке у дома и не могла надышаться свежестью. Так бы и сидела там весь день.
Пёс Дима использует мой утренний кофе как возможность посидеть рядом со мной, прижавшись всем телом. Ещё и лапу на меня укладывает. Он очень страдал в жару. Мелкие собачки в доме со мной под вентилятором были. А Димыч вместе с тенью передвигался вокруг дома, и вжимался в каменную стену.

Большая вода.

Большие снега превратились в большую воду.Collapse ) Потоп. Огород в реках и озерах. Самое печальное, что вода просачивается в подвал. Приходится качать насосом. У мужа бессонные ночи начались. Спускается в подвал, включает и выключает насос. Некоторые места уже плывут. Бедный кот забрался повыше. И это ещё начало. Пытаемся рыть каналы отводные, но наши силы слишком хилые. Беседка оттаяла до такого состояния, что утренний кофе можно опять пить на свежем воздухе. Вербы покрылись пушистыми "зайчиками", а до Вербного Воскресенья ещё почти целый месяц. А ещё сегодня день рождения мужа Сергея. Приезжали внуки. Я наготовила вкусного. И здесь и "на вынос". Дед увез внуков на машине к ним домой. А сейчас мы с Серёжей будем пить алкоголь....




ДР.

Позавчера мне Collapse )исполнилось 66 лет. Две шестерки. Хотелось бы и до двух семёрок дожить. Жизнь как таковая становится всё боле увлекательным процессом.
Как водится, исповедалась, причастилась. В душе порядок. И внешность в порядок привела, слегка постриглась. Муж записал нас к парикмахеру, и мы прихорошились. В подарок от мужа получила целую палку Брауншвейгской колбасы (очень люблю, это мой антидепрессант), надолго хватит.

Капуста.

Вчера полдня посвятила капусте. Предыдущая партия с большим успехом разошлась среди семьи и друзей. Collapse ) Полдня шинковала, колдовала, сделала две большие банки квашеной и десять литровых банок залила горячим маринадом и добавила изюм, чернослив, яблоки.



Пока делала капусту, мне вспомнились мои родители, мамин рассказ времён 60х. Когда жизнь чуть наладилась - настроилась, заводская администрация решила организовать культурный отдых для ИТР сотрудников и арендовать кафе для встречи Нового года. Это звучало шикарно. И волнительно. Требовало нарядов. Выход в свет. Мои родители были дружны с ещё двумя супружескими парами того же возраста и положения. Что уж там было в кафе, я этого не помню из рассказа мамы. Помню с момента, когда они вышли из кафе и отправились домой и на какой-то трамвайной остановке начали прощаться. И кто-то из мужей пожаловался, что после кафе чувствует себя совершенно голодным. Все остальные дружно признались и подтвердили то же самое. Решено было пойти на квартиру к семье, которая ближе всего была к этой остановке. Пришли. Женщины дружно и быстро начистили картошки, сварили, нашлась квашеная капуста. А традиция квасить капусту на зиму и оставлять в гараже в подполе была в Ижевске давней и стойкой ( и до сих пор сохраняется, 100 кг капусты с осени закупается и солится и меньше как-то даже неприлично). Мужчины организовались с водкой. "И мы так хорошо наелись, досыта этой картошкой и капустой, и выпили, и танцевали, и хохотали, и нам наш праздник понравился гораздо больше, чем кафе." Потом эти три семьи и правда долго дружили, и нас, детей из всех семей тоже брали на эти посиделки. До сих пор с удовольствием и радостью вспоминаю друзей моих родителей. Сейчас жива только моя 90 летняя мама.

8 сентбря.

Сегодня 8 сентября 2020 года. Прогноз погоды Collapse ) обещает грозы, ливни, порывы ветра и похолодание на два предстоящих дня. Я отставила завтрак и схватила фотоаппарат. Последние цветы в этом сезоне могут и не выдержать грозы и ветра. Скорее запечатлеть любимое - грустное, потому что всё, последнее, дальше зима и ожидание следующей весны. Первые снимки сделана внутри дома - за что я люблю сентябрь, на всех окнах лежат снятые с улицы помидоры (парниковые помидоры и огурцы ещё в парниках), и я каждое утро завтракаю большой суповой тарелкой салата из своих томатов и огурчиков со своей же зеленью: укроп, петрушка, кинза. Вот какое счастье! А цветник - любимые настурции и бархатцы с их незабываемым даже зимой запахом (я помню запахи!). Нынче буйствуют георгины, разные. И наступает пора хризантем, они у нас тоже разные. Есть такие, что зацветут только в октябре, иногда под снег попадают, но не страдают. Ну и конечно - астры, самые осенние цветы. Ещё люблю флоксы и их запах тоже у меня в каком-то ящичке в памяти хранится, но флоксы уже отцвели и почти опали, их время всё-таки август. Вдруг по четвёртому разу приготовили бутоны все розы и начали открываться, жаль их, бедных, под трёпку грозой и ветром попадут и холод обещан до +8С. А вот тыквы вытерпят, надеюсь. Посовещались с мужем и решили оставить на грядках. Ещё малина и земляничка ремонтантные нас балуют ягодами. Совсем немного. Вот такое 8 сентября.













Жара.

После холодного мая, Collapse ) наводнения в июне, наступил сезон жары. Вчера было +29, сегодня +31. Мне приходится в комнате включать вентилятор. Собаки тут же напротив него на мою кровать водружаются. Что делать, подгибаю ноги и делюсь блаженством. Им тяжело, они в шерстяных одеждах. Речка переполнилась водой, местами журчат водопады, народ массово купается, загорает и жарит шашлыки на берегу. Вот несколько фото. Трава высоченная после дождей, я в траве своих собак теряла. Мужу пришлось триммером выкосить дорожку в зарослях, чтобы я смогла выбраться на грунтовку к реке. Бабка в панамке и шортах у чужого шашлыка - это я. Видео водопада почему-то дважды воспроизвелось.





Новости сегодня.

Сварила последний Collapse ) Великопостный борщ. Единственная еда, которая мне не надоела и которую я ем седьмую неделю. Сегодня сварила с сушёными грибами, присланными из Ижевска. Не нашлось фасоли и я добавила зелёный горошек из банки (это вместо картошки). Постный борщ, а не надоел. Хотя уже мечтается о жареной курочке. И я знаю, знаю по опыту, что уже на следующей неделе Пасхальной начнётся объядение вкусностями, и я буду с тоской вспоминать как легко и хорошо было моему животу Великим постом. Но нет удержу аппетиту. Слаб человек (это я!). Тюльпан возле дома раскрылся во всей своей красоте. (мне кажется, что он мечтал стать лилией или даже лотосом!)


Вкусное из прошлого.

Второй день готовлю вкусняшки на "волнах памяти". Collapse ) К приезду детей и внуков вчера сделала шоколадную колбасу. Кормила этой "колбасой" дочку и сына в беднейшие Перестроечные годы. Не было ни денег, ни продуктов. А так всё просто печенье + порошок какао + маргарин. Но теперь-то я взяла сливочное масло вместо маргарина. Дочка сразу вспомнила и обрадовалась. А внуки приступили настороженно. Что ещё за колбаса! Но потом распробовали и вошли во вкус.




А сегодня сделала уже из моего детства кушанье, которое делал мой немецкий дедушка. Он называл это крепли. Ромбики из теста, обжаренные в масле и посыпанные сахаром. Ну, у деда ромбики были просто идеально аккуратные, моим до них далеко. Но вкус абсолютно тот же самый!


ДР

Вчера отметила свой ДР. Collapse )
65 лет - это вам не шухры-мухры. Погоревала над сильно изменившейся внешностью. Сравнила снимок ДР 9 лет назад и сегодняшний. Постарела. Но внутри я его совсем не чувствую этот возраст.Тело, да - напоминает. Но в душе-то я - подросток примерно 13 лет. Может маразм надвигается?
Счастья вчера было много. Первое - Литургия и Причастие в Храме Святой Троицы. Много телефонных звонков и поздравлений. От родных, друзей и даже пациентов, бывших. А потом были посиделки с дочкой, зятем и внуками. Муж сделал бутики с икрой и красной рыбой. Дочь заказала много разных пицц на дом. Мы привезли тортики. Вот, видите как душевно и тепло мне было...



а это ДР 2011, запомните меня такой!